Näytetään tekstit, joissa on tunniste Halloween. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Halloween. Näytä kaikki tekstit

lauantai 1. marraskuuta 2014

Halloween -kauheuksien leivontaa: Verisormia, silmämunia ja pikkuhaamuja

Keskiviikkoillaan "muuta kuin pelaamista" -puuhaksi sain idean kokeilla poikien kanssa Halloween kauheuksien leipomista. Pienen komentamisen jälkeen saatiinkin koko porukka irti muista puuhista ja kivaa oli. Lopputulos oli karmiva, kuten odottaa saattoi.

Monissakin blogeissa olen eri versioita nähnyt, mutta itse seurasin tällä kertaa Perinnruokaa prkl kirjoitusta aika tarkasti. Lisämainintana siihen, että aika paljon nämä turpoavat uunissa, joten kannattaa tehdä hyvin siroja sormia. (heh, pojat olivatkin näköjään ihan samoissa kurpitsanpaahtamispuuhissa nyt, kun minä olen ollut jo viime viikolla)



Sormia väänneettiin sitten yhteensä neljällällä leipomispaikalla ja ne syntyivät hetkessä:



Sormet paistettiin mantelien kanssa, jonka jälkeen mantelit irrotettiin ja taasen kiinnitettiin punajuurisiirapilla. Näinpä nämä jossain blogissa nimetyn "Noidan sormiksi", jota on hyvä käyttää kun kyseessä on suurpiirteisempiä pikkuleipojia....



Eilisiltana olin yksin, kun poikani kiersi naapurustoa kauhuolentona. Päätin kokeilla cakepopseja, suurimmaksi osaksi kyllä minimuffinssivuokiin. Sain juuri sopivan taikinan tummasta kakkupohjasta ja sitruunatuorejuustosta, eli pallurat sai helpolla ihanan sileiksi.



Keittiöni on aika "luovassa kunnossa" kun puuhastelen...



Jätin silmämunia ja pikkuhaamuja



Halusin yön tunteina vielä koittaa näitä tikkareiksi laittamista ja tuo tikkujen suklaseen dippaaminen ja suklaalla kuorruttaminen sujuikin helpommin kuin luulin. Minulla vaan ei sitten riittänytkään koristeaineet, joten nämä kokkeillut jääkööt omaan kahdenhengen pyhäinpäivän aamiaispöytään.

Juu, minua tämä cakepops -hysteria ei koskaan ole oikein onnistunut puraisemaan.


maanantai 20. lokakuuta 2014

Tervetuloa Halloween - Pumkin Pie

Tänään käsittelyvuorossa oli Myskikurpitsa eli Butternut -kurpitsa, jonka taas paahdoin ennen soseuttamista. Tästä yhden kurpitsan (1300 g) paahdetusta massasta saan sekä makean piiraan että keiton huomiselle.



Paahdoin näitä neljään osaan leikattuja kurpitsoja noin 40 minuttia 225 asteessa. Silti kuori oli mielestäni hieman vaikeami poistaa kuin Hokkaido-kurpitsasta.



Piirakan massa oli ihanan tuoksuista jo ennen uuniin laittamista, koska laitoin siihen smetanaa, fariinisokeria, kanelia, inkivääriä ja muskottipähkinää. Ohjeen tähän piiraaseen katsoin Hesarin blogista Kiusauksessa, koska minulle makeiden juttujen tekeminen kurpitsasta on ihan vierasta.




Pian koittavan Halloweenin kunniaksi (ja siksi, että minulla ei ollut mitään sopivia koristeita kaapissa) keksin tehdä ruuanlaitopaperista sapluunan ja naamioida koko piiraan kurpitsaksi.



Lisukkeeksi vatkasin ihan valmista vaahtoutuvaa vanilijakastiketta, jonka koristin kanelilla.


-Sanna-