Ulkotöiden aika olisi parhaimmillaan ja myös täällä kämpässä olisi paljon siivoamista jne. Minulle tuli kuitenkin tehdä itse pikkuleipiä. Eipä ole moista mielitekoa usein ennen tullut. No mielsin tämän 4-tunnin leipomishetken omaksi Kiiras-torstain retriitikseni.
No Pitkä-perjantaina olimme saaneet Hugon kanssa kalusteet kuntoon ja söimme ensimmäisen keväisen lounaan puutarhassa. Espooseen olemme menossa vasta huomenna, joten söimme Hugon lempiruokaa eli kraavi-kalaa ja varhaisperunaa. Tämä niukka ateria sopii myös päivän luonteeseen, vaikka täytyy todeta, että tämä on suurinta herkkuamme.
Pääsiäis-lauantaina teimme esivärjäyksiä huomisaamun munanmaalausta varten. Keitimme munia muutamassa eri vedessä, jotka olin värjännyt elintarvikeväreillä. Näistä tuli oikein nättejä jo tällaisenaan ja kävikin mielessä, että mitä, jos näitä ei enää maalailtaisikaan. No tuo värjäyshetki on ollut molemmissa perheiss' kiva perinne, joten sitä ei tietenkään voinut sivuuttaa ja kaikki taiteilivatkin omannäköisiä munia.
Lauantai-illan naposteluiltapalaa rentoon televisionkatselu- ja lautapeli-iltaan.
Mun synttärit osuivat pääsiäis-sunnuntaille ja halusin kokeilla kakkua, jonka sisällä olisi yhtenä kerroksena marenkilevy. Tätä marengintekoa en olekaan tehnyt aikoihin, enkä koskaan näin isoa levyä. Siihen tuli pieni halkeama, mutta se oli vaan pintanaarmu eikä tietenkään haittaa kakun sisällä. Marengin uunissaoloaika yllätti minut eli sitä piti "hautoa" siellä 3 tuntia.
Kakun ulkonäköön halusin saada pääsiäisen värejä ja kuvioita vanhanaikaisista pashamuoteista.
Minun taas täytyy saada tehdä (ja syödä) pashaa. Minun versioni on tavallista perusreseptiä hieman kevyempi ja raikkaampi, koska laitan siihen aimomäärän rasvatonta maitorahkaa sekä sitruunan kuorta. Toki siinä on myös voita ja hirmuisesti sokeria. Paloina joukossa kytän ainoastaan sukaattia ja murskattua pähkinää en monenmoisia kuivattuja hedelmiä tai rusinoita jne joita usein pashassa tapaa.
-Sanna-
