Last dinner 2013

Emme olleet vielä montaa kertaa edes tavanneet kun meille tulikin yllättäen mahdollisuus viettää vuoden vaihtumista kaksistaan. Tähän johti sinänsä ikävä tapahtuma, kun Joa ei päässytkään viettämään joulua ja vuodenvaihtumista Kiinaan siskonsa luokse. Mutta täytyy sanoa, että ihanista ihanan tutustumiskokkailuilta meillä oli ja vaikka teimme juurta jaksaen kuuden ruokalajin menyyn, ehdimme vielä skålaamaan Senaatintorille vuoden vaihteessa.

Ruuanlaiton lomassa ja Uuden Vuoden aaton alkajaisiksi söimme Serrano-kinkkua. Ja juomana skoolasimme Champagne Pannier Brutilla.

Paahdettua vuohenjuustoa ja karamellisoitua viikunaa. Juomana Jackson Estate, Grey Ghost 2010 Marlborough Sauvignon Blanc.

Maa-artisokka creme. Juomana Leon Beyer, Pinot Gris Reserve 2010, Alsace

Friteeratut etanat ja balsamicomajoneesilla aateloitua punajuuri-Carpacciota. Juomana Leon Beyer, Pinot Gris Reserve 2010, Alsace

Paahdettua Kyyhkyn rintaa, Punajuuripesto-Tagliatelle, Portobelloa ja paahdettua viikunaa.Juomana Neethlingshof, The Owl Post Pinotage 2011, Stellenbosch

Mango-passion -juustokakkua 

*     *      *

Kahvi avec, Hennessy Paradis Rare

-Sanna-